食品GMP主要內(nèi)容是什么 ?執(zhí)法人員檢查必勝客魏公村店，監(jiān)控顯示停業(yè)后后廚員工傾倒原材料，負(fù)責(zé)人員將面臨哪些處罰 健明迪檢測

由于之前英國參與了歐洲聯(lián)盟，英國食品規(guī)范局于2020年12月31日發(fā)布了關(guān)于食品接觸資料（FCMs）的授權(quán)指引，該指引簡述了新食品接觸資料在英國（英格蘭，威爾士以及蘇格蘭）銷售市場的授權(quán)流程。

該指南參考了幾項(xiàng)保管的歐盟法規(guī)和一項(xiàng)指令（如下所示），并指出：

“關(guān)于大少數(shù)受監(jiān)管的產(chǎn)品類型，一旦產(chǎn)品或工藝取得授權(quán)，就將被歸入包括詳細(xì)運(yùn)用說明的法規(guī)列表之中。這些列表被稱為一定列表。”

?關(guān)于塑料單體和添加劑的第10/2011號法規(guī)

?關(guān)于活性/智能資料的第450/2009號法規(guī)

?關(guān)于再生塑料工藝的第282/2008號法規(guī)

?關(guān)于再生纖維素薄膜的第2007/42/EC號指令

2021年1月1日之前，歐盟委員會（EC）授權(quán)的塑料法規(guī)和再生纖維素膜指令中一定列表上的食品接觸資料，將不需求英國當(dāng)局重新授權(quán)就能在英國市場上銷售。

但是，假設(shè)提交給歐盟當(dāng)局的食品接觸資料央求在2021年1月1日之前尚未完成（例如，在該日期之前，央求的單體/添加劑尚未添加到第（EU）10/2011號塑料法規(guī)中），則需求向英國食品規(guī)范局提交新的央求。假設(shè)歐洲食品平安局（EFSA）對該食品接觸資料宣布了意見，則提交人在填寫英國授權(quán)央求表時應(yīng)包括EFSA效果編號。

由于歐盟法規(guī)中尚未樹立活性/智能資料和再生塑料的一定列表，所以如若產(chǎn)品契合英國《通用食品法規(guī)》和食品接觸資料法規(guī)中任何通用規(guī)范要求，則可在英國市場上銷售。

該指南解釋了如何央求新食品接觸資料的授權(quán)。鑒于英國出臺的法規(guī)措施以歐盟流程為基礎(chǔ)，所以歐盟食品平安局先前制定的指南細(xì)則依然適用于相關(guān)文件。英國當(dāng)局估量，他們的風(fēng)險（物質(zhì)的平安）和風(fēng)險管理（發(fā)布英國法規(guī)修正案，即保管的歐盟法律）將需求15個月的時間。

雖然北愛爾蘭附屬于英國，但依據(jù)《北愛爾蘭議定書》的要求，在北愛爾蘭市場上銷售的新食品接觸資料的授權(quán)流程將繼續(xù)遵照歐盟法規(guī)，該議定書為2019年10月17日發(fā)布的《歐盟-英國脫歐協(xié)議》的一局部。

食品接觸資料檢測普通是指食品包裝檢測、食品封裝帶檢測、食品墊板檢測，優(yōu)耐檢測擁有國際CNAS和CMA認(rèn)可獨(dú)立實(shí)驗(yàn)室，可針食品接觸資料停止片面的檢測剖析，并出具檢測報告。

食品接觸資料從材質(zhì)下去講，可以分為以下幾類：塑料、金屬（包括外表涂覆涂層）、玻璃、陶瓷、搪瓷、橡膠、紙質(zhì)及植物纖維類和竹木類等。

餐具：刀叉、碗、筷、勺、杯、碟等

廚具：貯藏用具、洗濯用具、調(diào)理用具、烹調(diào)用具等

食品包裝容器：紙容器、金屬容器、玻璃容器、塑料容器、塑料包裝袋/膜等

廚房家電：燃?xì)庠睢⒂蜔煓C(jī)、烤箱、微波爐、消毒柜、洗碗機(jī)、榨汁機(jī)、攪拌機(jī)、咖啡機(jī)、電水壺、電飯煲、電磁爐等

兒童用品：嬰兒奶瓶、安撫奶嘴、嬰兒用飲水杯等

食品接觸資料檢測規(guī)范：

GB 4803-94 食品容器、包裝資料用聚氯乙烯樹脂衛(wèi)生規(guī)范

GB 7105-86 食品容器過氯乙烯內(nèi)壁涂料衛(wèi)生規(guī)范

GB 9680-88 食品容器漆酚衛(wèi)生規(guī)范

GB 9681-88 食品包裝用聚氯乙烯成型品衛(wèi)生規(guī)范

GB 9682-88 食品罐頭內(nèi)隔脫模涂料衛(wèi)生規(guī)范

GB 9686-88 食品容器內(nèi)壁環(huán)氧樹脂涂料衛(wèi)生規(guī)范

GB 9687-88 食品包裝用聚乙烯成型品衛(wèi)生規(guī)范

GB 4806.1-2016食品平安規(guī)范 食品接觸資料及制品通用平安要求

GB 4806.8-2016食品平安規(guī)范 食品接觸用紙和紙板資料及制品

GB 5009.156-2016食品平安規(guī)范 食品接觸資料及制品遷移實(shí)驗(yàn)預(yù)處置方法通則

GB 9685-2016食品平安規(guī)范 食品接觸資料及制品用添加劑運(yùn)用規(guī)范

GB/T 22000-2006食品平安管理體系 食品鏈中各類組織的要求

GB/T 23296.1-2009食品接觸資料 塑料中受限物質(zhì) 塑料中物質(zhì)向食品及食品模擬物特定遷移實(shí)驗(yàn)和含量測定方法以及食品模擬物表露條件選擇的指南

GB/T 23296.5-2009食品接觸資料 高分子資料 食品模擬物中2-(N,N-二甲基氨基)乙醇的測定 氣相色譜法

GB/T 23296.6-2009食品接觸資料 高分子資料 食品模擬物中4-甲基-1-戊烯的測定 氣相色譜法

GB/T 23296.16-2009食品接觸資料 高分子資料 食品模擬物中2，2-二(4-羥基苯基)丙烷(雙酚A)的測定 液相色譜法

GB/T 23296.19-2009食品接觸資料 高分子資料 食品模擬物中乙酸乙烯酯的測定 氣相色譜法

來源：http://www.reach-lab.cn/