調(diào)味料檢測

健明迪檢測提供的調(diào)味料檢測,檢測項目 感官指標:感官、凈含量、標簽; 理化指標:食鹽、氨基酸態(tài)氮、總氮、總灰,檢測標準進行實驗,7-10個工作日可出具調(diào)味料檢測報告,具有CMA,CNAS資質(zhì)。
調(diào)味料檢測
調(diào)味料檢測項目
感官指標:感官、凈含量、標簽;
理化指標:食鹽、氨基酸態(tài)氮、總氮、總灰分、酸不溶性、灰分、酸價、過氧化值、食用鹽(氯化物)、脂肪、蛋白質(zhì);
毒害指標:總砷(以As計)、鉛(以Pb計)、亞硝酸鹽、黃曲霉毒素 食品添加劑(苯甲酸、山梨酸);
微生物指標:菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌(沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、志賀氏菌)
調(diào)味料檢測概述
1、調(diào)味料發(fā)證檢驗:生產(chǎn)許可證現(xiàn)場審核完成前會現(xiàn)場取樣,送到指定的檢驗機構(gòu)按申證產(chǎn)品的執(zhí)行標準檢驗,這個過程叫發(fā)證檢驗,通常也叫法檢?,F(xiàn)在新的食品生產(chǎn)許可管理辦法實施后,在申請前自行或委托外部實驗室檢驗,審核過程中出示合格的檢驗報告即可,不再現(xiàn)場取樣檢測。
2、調(diào)味料出廠檢驗: 出廠檢驗每年需要做2次出廠檢驗,出廠檢驗需要委托有CMA資質(zhì)的檢測機構(gòu)完成,可自愿自主選擇檢測機構(gòu)。
服務優(yōu)勢
健明迪檢測是獨立第三方檢測機構(gòu),食品檢測實驗室提供各類調(diào)味料檢測服務,實驗儀器齊全,檢測團隊從事食品檢測數(shù)十年,檢測經(jīng)驗豐富,嚴格按照調(diào)味料檢測標準進行實驗,7-10個工作日可出具調(diào)味料檢測報告,可為您提供一站式檢測服務。
調(diào)味料檢測機構(gòu)
實施食品生產(chǎn)許可證管理的調(diào)味料產(chǎn)品是指除醬油、食醋、味精、雞精調(diào)味料、醬類外的其他調(diào)味品。健明迪檢測提供調(diào)味料生產(chǎn)許可證(SC)審查發(fā)證、出廠檢驗和監(jiān)督檢驗。
調(diào)味料送檢要求
樣品要求 500g 檢測周期 7個工作日(有微生物檢測加2個工作日)
調(diào)味料檢測范圍
固態(tài)調(diào)味料:雞粉調(diào)味料、畜、禽粉調(diào)味料、海鮮粉調(diào)味料、各種風味湯料、醬油粉以及各種香辛料粉等;
半固態(tài)調(diào)味料:各種非發(fā)酵醬(花生醬、芝麻醬、辣椒醬、番茄醬等)、復合調(diào)味醬(風味醬、蛋黃醬、色拉醬、芥末醬、蝦醬)、油辣椒、火鍋調(diào)料(底料和蘸料)等;
液體調(diào)味料:雞汁調(diào)味料、燒烤汁、蠔油、魚露、香辛料調(diào)味汁、糟鹵、調(diào)料酒、液態(tài)復合調(diào)味料等;
食用調(diào)味油:花椒油、芥末油、辣椒油、香辛料調(diào)味油等
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