速凍食品檢測

速凍食品發(fā)證檢驗： 生產(chǎn)許可證現(xiàn)場審核完成前會現(xiàn)場取樣，送到指定的檢驗機構按申證產(chǎn)品的執(zhí)行標準檢驗，這個過程叫發(fā)證檢驗，通常也叫法檢。現(xiàn)在新的食品生產(chǎn)許可管理辦法實施后，在申請前自行或委托外部實驗室檢驗，審核過程中出示合格的檢驗報告即可，不再現(xiàn)場取樣檢測。
速凍食品出廠檢驗： 出廠檢驗，每個單元每年需要做2次出廠檢驗，出廠檢驗需要委托有CMA資質(zhì)的檢測機構完成，可自愿自主選擇檢測機構。
健明迪檢測具有速凍食品檢測的CMA資質(zhì)，可開展速凍食品發(fā)證檢驗、速凍食品出廠檢驗、速凍食品監(jiān)督檢測。

檢測范圍：速凍預包裝面米食品、速凍餃子、肉餡、速凍餛飩、速凍包子、燒賣、湯圓圓宵、速凍饅頭、花卷、粽子、春卷、南瓜餅等，速凍蔬菜，如速凍玉米，速凍豌豆，速凍甜椒，速凍菜豆，速凍水果，速凍新鮮畜肉，速凍新鮮禽肉，速凍魚塊，速凍蝦，速凍螃蟹等
檢測項目：見上表                          

樣品要求：500g                           

檢測周期：7-10個工作日

速凍食品檢測，是對實施食品生產(chǎn)許可證管理的速凍食品包括速凍面米食品和速凍其他食品進行檢測。速凍面米食品是指以面粉、大米、雜糧等糧食為主要原料，也可配以肉、禽、蛋、水產(chǎn)品、蔬菜、果料、糖、油、調(diào)味品等為餡（輔）料，經(jīng)加工成型（或熟制）后，采用速凍工藝加工包裝并在凍結條件下貯存、運輸及銷售的各種面、米制品。