烘焙食品檢測

檢測流程

1、溝通檢測產(chǎn)品、項目、需求。

2、郵遞寄樣或者上門取樣。

3、確定報價，定制專屬方案。

4、簽訂合同和保密協(xié)議

5、開始規(guī)劃化實驗

6、實驗結(jié)束后，出具原始數(shù)據(jù)檢測報告。

6、郵寄檢測報告

7、增值服務(wù)

焙烤食品

面包、糕點(含月餅)、餅干(如夾心餅干、威化餅干、蛋卷、酥性餅干、韌性餅干、發(fā)酵(蘇打)餅干、薄脆餅干、曲奇餅干、蛋圓餅干等)、其他焙烤食品

可可制品、巧克力和巧克力制品(含代可可脂巧克力及制品)、糖果(含膠基糖果)

碳水化合物： 總蛋白、總碳水化合物、單糖、二糖、低聚糖、多糖等;

氨基酸： 賴氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸、天冬門氨酸、胱氨酸、脯氨酸、絲氨酸等;

脂肪： 甘油三酯、磷脂(卵磷脂、腦磷脂、肌醇磷脂)、糖脂(腦苷脂類、神經(jīng)節(jié)昔脂)、脂蛋白(卵糜微粒、極低密度脂蛋白、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白)、類固醇(膽固醇、麥角因醇、皮質(zhì)甾醇、膽酸、雄性激素、雌性激素、孕激素)等;

膳食纖維： 總可溶性膳食纖維、總部可溶性膳食纖維、纖維素、半纖維、果膠、樹膠、木質(zhì)素、抗性淀粉等;

維生素： 脂溶性維生素A、D、E、K;水溶性維生素B族維生素、維生素C、維生素PP等;

礦物元素： 常量元素(鈣、磷、鉀、鈉、鎂)、微量元素(鐵、鋅、鈉、鉻、錳、鈷、鎳、氟、碘、硒、釩、鉬、鍶、錫)等;

營養(yǎng)標簽：

中國(能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉);

北美(能量、由脂肪提供的能量的百分比、蛋白質(zhì)、脂肪、飽和脂肪、反式脂肪、膽固醇、總碳水化合物、糖、膳食纖維、維生素A、維生素C、鈉、鈣、鐵);

歐盟(能量、蛋白質(zhì)、總脂肪、飽和脂肪、膽固醇、碳水化合物、總糖、膳食纖維、鈉、鈣);

香港(能量、蛋白質(zhì)、總脂肪、飽和脂肪、反式脂肪酸、碳水化合物、總糖、鈉);